4 khoa nộm, vấn giòn ngon lành que non kinh qua chán sau cơ hội lỡi

    0
    18

    Hương vì bác khóm ngon lành, bá non, giòn giòn, chú chú mùin ngọt ngữ cạc khoa nộm, vấn giúp cả nhà áp điệu chán sau những bữa ăn có giết thịt, cá.

    NỘM ĐU ĐỦ TÔM

    Nguim liệu:

    – 350gr đu đủ xanh

    – 50gr cà rốt

    – 50gr nhạc rang chín giáng rỏ

    – 10 con tôm to

    – 1 ít nhấtu mùi thái rỏ

    – Gia vì bác đả nác nộm: 1 quả chanh ráng lấy nác cốt tử, 1 cùi dìa đàng, 1.5 cùi dìa nác mím, 1 quả ớt vằm rỏ, 1/2 củ tỏi vằm

    Cách đả:

    Đu đủ gọt vứt vỏ, rửa tuyệt trần om sòm nác cho ra chồng mủ. Bổ đầu hàng, vứt hột và nạo sợi sau đấy rửa tuyệt trần lại dò nữa rồi vớt ra. Cà rốt cũng gọt vứt vỏ, nạo sợi sau đấy cho ra tô to và cho 1 cùi dìa muối ra bóp thiệt kỹ cho đu đủ và cà rốt mềm báo cáo, thắng 15 phút sau đấy cho nác đun sôi thắng nguội ra trầm đu đủ rửa lại cho bớt mặn rồi ráng cạn kiệt nác.

    Tôm luộc chín lột vứt vỏ lấy chỉ mun ra rồi thái tôm đả 2 nhát báo cáo hay thái rỏ tùy ý khích.

    Lấy 1 thang con và cho hỗn tạp gia vì bác ra thang khua khoắng tan đàng sau đấy tưới hỗn tạp nác mím lên đu đủ, cho rau mùi và tôm ra cù lao đều cho nộm thẩm gia vì bác, trước khi ăn mới vãi nhạc rang chín lên nhào đều và xúc ra đĩa thưởng thức.

    4 mon nom, cuon gion ngon lành thanh mat giai ngan sau dip le - 1

    NỘM TAI XOÀI XANH

    Nguim liệu:

    – 250g tai heo thái báo cáo

    – 250g xoài nạo sợi

    – 2/3 củ hành ta tây kiếm lỡ, thái báo cáo

    – 1.5 cùi dìa cà phê bột o; 4 cùi dìa cà phê đàng; 1 quả chanh kiếm rỏ; 2-3 quả ớt hường, thái rỏ; 6-7 tép tỏi, vằm rỏ

    – Lạc rang giáng bù; rau húng chó, mùi tàu thái rỏ

    Cách đả:

    Trộn tai, xoài, hành ta tây trong suốt đơn thang.

    Thêm bột o, đàng ra nhào đều. Cho nác cốt tử chanh, nhào nối.

    Sau đấy cho tỏi, ớt, nhạc rang giáng bù ra, nhào đều. Cuối đồng cho rau khóm thái rỏ ra, nhào thêm đơn là lượt khúc. Cho nộm xoài xanh tai heo ra đĩa rồi thưởng thức!

    4 mon nom, cuon gion ngon lành thanh mat giai ngan sau dip le - 2

    BÒ TÁI CHANH

    Chuẩn bị vốn liệu:

    – 300gr giết thịt bò; 2 quả chanh; 1 củ hành ta tây

    – 1 cùi dìa o nác mím; 1 cùi dìa o đàng- Phần nác giấm: 1/3 háp giấm; 1.5 cùi dìa o đàng; 1/3 cùi dìa cà phê muối hòa tan trong suốt 1 cái tô- Rau mùi om; rau khóm; rau bạc hà; mùi gai… rửa tuyệt trần, thắng khô khan thái bù.- Hành tỏi phi

    Cách đả:

    Thịt bò rửa tuyệt trần, sử dụng giấy dậm khô khan, thái nhát báo cáo.

    Hành tây thái khoanh hơi báo cáo, om sòm ra tô giấm 30 phút rồi vớt ra đĩa.

    Nước cốt tử 2 quả chanh, đàng, nác mím hòa tan sau đấy cho giết thịt bò ra ướp 20 phút (nhớ thắng âu giết thịt trong suốt cản non tủ lạnh).

    Nấu 1 nồi nác sôi, chần chóng giết thịt bò 5-7 giây là vớt ra thẳng thớm. (Thông đền rồng thời khô khanng cần chần vì giết thịt bò ướp đồng chanh là hử chín tái. Nhưng thắng im tâmbạn có thể chần sơ cho đảm bảo và an toàn).

    Thịt bò, rau khóm, hành ta tây cho cả ra âu nhào đều.

    Cho bò tái chanh ra đĩa, thêm vài ba nhát ớt và vài ba quýnh quáng mùi om đồng tỏi hành ta phi. Món nà ăn kèm cặp đồng mím chêm và bánh phồng tôm.

    4 mon nom, cuon gion ngon lành thanh mat giai ngan sau dip le - 3

    BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT BÊ

    Nguim liệu:

    – Thịt bê: 700-800g

    – 3-4 củ sả, 1 chánh gừng, 1 củ tỏi, ớt, 1 quả chanh

    – 1/4 quả khóm, 2 quả dưa leo, 2 quả khế

    – Các loại rau rừng hay rau khóm vấn đồng, bánh tráng

    – Muối, mím chêm, đàng, ô dù ăn

    4 mon nom, cuon gion ngon lành thanh mat giai ngan sau dip le - 4

    Cách đả:

    Thịt bê bạn có thể lựa phần ngô hay ba chỉ tuỳ ý. Mình khích phần giết thịt ba chỉ bê hơn. Thịt rửa tuyệt trần đồng muối, thắng tiệt, thắng giết thịt khi luộc thắng ngon lành và mảnh giết thịt sau khi thái xinh xẻo hơn thời bạn bởi vậy lôi cuốn mảnh ba chỉ lại, sau đấy sử dụng dính líu quấn chém.

    Sả rửa tuyệt trần, đập giập. Gừng cạo vỏ, rửa tuyệt trần, 1/2 thái nhát, phần đang lại thắng lại nhát thái chỉ.

    Đun đơn nồi nác sôi, khi nác sôi cho bê ra luộc đồng đồng phần sả và gừng thái nhát ở trên. Khi luộc giết thịt, cho thêm 1/2 cùi dìa muối, 1/2 cùi dìa đàng và 1 cùi dìa ô dù ăn sẽ giúp cho khoa giết thịt ngữ bạn đặm đà và ngon lành hơn.

    Khi nác sôi trở lại, vặn vẹo rỏ lửa, luộc lớp 25-30 phút giết thịt chín. Kiểm tra xem giết thịt chín chửa văn bằng cạch sử dụng tăm xiên qua mảnh giết thịt, phải xiên qua thắng mảnh giết thịt và khi co tăm ra khô khanng đang nác hường là giết thịt chín. Tắt bếp thắng lớp 5 phút rồi vớt giết thịt ra đĩa cho nguội.

    Trong khi đợi giết thịt chín bạn chuẩn bị cạc loại rau và mím chêm.

    Thơm rửa tuyệt trần, 1/2 thái nhát báo cáo, 1/2 bằm rỏ. Dưa leo rửa tuyệt trần, gọt vỏ, hót quả dưa đả 2 phần sau đấy chẻ rỏ. Khế rửa tuyệt trần, vứt riềm, 1 quả thái báo cáo, đầu hàng theo bề trường quả khế, 1 quả thái bướng thắng trang hoàng đồng giết thịt, 1/2 chốn gừng đang lại thái nhát báo cáo sau đấy thái chỉ.

    Món nà ngon lành nhất là ăn đồng cạc loại rau rừng mà lại phải khô khanng có bạn có thể sử dụng rau xà lách, rau khóm cạc loại. Rau vứt gốc, lá tươi tỉnh, lá dập úa, rửa tuyệt trần, om sòm nác muối loãng lớp 15-20 phút. Sau đấy vớt ra thắng tiệt, tập ra đĩa (mẹt) đồng đồng dưa leo, khóm, khế và gừng sợi.

    Tỏi lột vỏ, rửa tuyệt trần, đậpdập, bằm rỏ, ớt vứt vấng, rửa tuyệt trần, thái rỏ. Chanh ngã ném, vứt hột, ráng lấy nác cốt tử.

    Bắc chảo lên bếp, thêm 1 cùi dìa ô dù ăn. Khi ô dù lạnh cho tỏi ra phi khóm, nối đấy cho 3-4 cùi dìa mím chêm, chốn hôn bằm rỏ ở trên ra cù lao đều. Thêm 2 cùi dìa đàng cù lao cho đàng tan. Tắt bếp, cho mím ra thang, thêm ớt thái và nác cốt tử chanh ra chêm nếm cho lỡ ăn. Bạn có thể sử dụng cạc loại mím chêm pha sẵn hay khô khanng cần bác mím mà pha mím đồng đồng đàng, ớt, tỏi, chanh, khóm cũng thắng.

    Nếu khô khanng ăn thắng mím chêm bạn có thể vậy văn bằng nác mím gừng hay tương bần nhá!

    Thịt sau khi luộc chín, thắng nguội, thái nhát báo cáo, tập giết thịt ra đĩa, trang hoàng đồng khế xung lòng vòng.

    Khi ăn sử dụng bánh tráng lôi cuốn giết thịt bê đồng đồng cạc loại rau đi kèm cặp, điểm mím chêm.

    Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)

    BÌNH LUẬN

    Please enter your comment!
    Please enter your name here