Bữa ăn có lắm khuơ từ bỏ ngan mà chẳng hề chộ ớn

0
1262

Những huê trường đoản cú ngan đều ngon lành và que đuối phù hợp phanh thưởng thức trong suốt một ngày nắng như thế nè!

Thực một bữa ăn tối nay nhà tớ sẽ có cạc huê:

– Ngan luộc

– Thịt hòn nấm, nấm mèo sốt cà chú

– Lòng ngan xào su hào

– Dưa chuột chẻ

– Canh măng ngan

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 1

NGAN LUỘC

Ngan đả tuyệt vời, luộc chín ngan rồi chặt đẹp miểng lỡ ăn và trưng ra đĩa.

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 2

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 3

LÒNG NGAN XÀO SU HÀO

Lòng ngan xát muối, rửa tuyệt vời, xắt miểng lỡ ăn. Phi hông hành ta khô khan rồi xào chín vâng ngan. Su hào gọt vỏ, xắt miểng bẩm, hành ta lá xắt xong xuôi. Xào chín su hào, cho vâng ra cù lao đều, vãi thêm hành ta lá ra cù lao đều rồi đấyng bếp.

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 4

THỊT VIÊN NẤM, MỘC NHĨ SỐT CÀ CHUA

Thịt vai vằm bé nhao cùng nấm nhang, nấm mèo vằm bé, tẹo hạt tiêu, bột gác rồi hòn vách ta những hòn trọn.# bé. Cà chú 2 trái lột xác vỏ, xào dừ. Cho 1 tọng con nác ra nồi, cho ra đấy 1 muỗng nác mắm, 1 muỗng ơ hào, 1 muỗng bột gác. Đun sôi nác rồi cho giết mổ thoả hòn ra đun bé lửa cho giết mổ chín mềm dẻo và thẩm gia vị là xuể.

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 5

DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ỏm tỏi nác muối loãng, rửa tuyệt vời. Gọt vỏ rồi xẻ đả 4 và trưng dưa chuột ra đĩa là xong xuôi.

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 6

CANH MĂNG NGAN

Cổ phe phái và chân ngan chặt đẹp miểng lỡ ăn, bung kỹ phanh lấy nác ngọt ngào. Măng tươi tắn xắt hồi bẩm, luộc tuyệt vời, xào kỹ cho thẩm gia vị rồi cho ra nồi nác lèo bung cho măng mềm dẻo. Nêm nếm gia vị cho lỡ, vãi tẹo hành ta lá xắt bé ra là xong xuôi.

bua an co nhieu mon tu ngan ma chang he thay ngan - 7

Giá tiền cạc vốn liệu chừng

Ngan

Su hào

Thịt vai xay

Nấm nhang, nấm mèo

Rau húng, hành ta lá

Dưa chuột

Măng

160.000đ

10.000đ

30.000đ

10.000đ

3.000đ

5.000đ

20.000đ

Tổng: 238.000 cùng, cho 5 người ăn

Chúc bạn và gia đình ngon lành miệng cùng menu hàng ngày quyến rũ nè!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here