Bữa cơm bề ngon lành, mặn mà cho ngày đuối trời đất ơi

0
523

Thịt ba chỉ kho, cua rang lá vết… sẽ là những huê quyến rũ cho bữa bề ai cũng sẽ giả dụ ngợi khen ngon lành.

Bữa cơm bề nhà tớ gồm cạc huê ăn như sau:

– Thịt ba chỉ kho trứng cun cút

– Cua rang lá vết

– Canh cua màn tơi, tướp

– Cà muối

– Tráng mồm bánh mochi

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 1

THỊT BA CHỈ KHO TRỨNG CÚT

Thịt ba chỉ chần qua nác sôi rồi rửa tuyệt vời. Thái mẩu mau tìm 1.5 cm. Trứng cun cút luộc chín, lột vỏ, rán vàng. Thắng nác màu hay nác màu từ quăng quật 2-3 cùi dìa đàng. Cho nác màu ra nồi giết thịt cùng nác mắm, dù hào, tơ bột gác. Đun giết thịt lùng 10 phút cho giết thịt thấm gia vị và nác màu.

Đổ nác và nác dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm tập giết thịt rồi kho bé lửa lùng 15 phút, sau đó cho trứng ra kho cùng thêm 15 phút nữa cho giết thịt mềm dẻo, trứng thấm gia vị. Khi chộ nác nông đương sanh so là xuể.

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 2

CUA RANG LÁ LỐT

Cua lựa con bé tiễn đưa đi ngâm tôm nác cùng muối cho tuyệt vời, lột mai, quăng quật yếm, có thể sử dụng kéo cắt bớt một khúc chân. Ướp cua cùng bột gác, hột tiêu và tơ hột chen lùng 15 phút cho thấm. Phần vạch khêu ra tớp, phi khóm hành ta khô khan rồi cho vạch ra xào, tốt riêng. Cho dù ra chảo, cho cua ra cù lao đều cho vàng tán gẫu, cho phần vạch ra rưới đều. Lá vết rửa tuyệt vời, xắt sợi bé, cho ra cù lao đều một lúc. Khi chộ dậy mùi khóm mực tàu lá vết thời đóng bếp, trưng ra đĩa và thưởng thức.

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 3

CANH CUA MÙNG TƠI, MƯỚP

Cua đánh tuyệt vời, xay năng choảng tuỳ ý nhớ. Cho tơ muối ra khi choảng cho cua quánh đều. Giã đoạn cho nác ra khoắng đều rồi chắt lấy giết thịt cua và nác. Gạn lùng 3 lượt là xuể. Cho nồi nác cua lên bếp, cho thêm tơ muối nữa, khoắng đều rồi đun.

Nước sôi thời căn vặn bé lửa liu riu cho giết thịt cua chín, tốt ý khô khanng khoắng đánh tan vạch trong khi nấu. Vớt vạch ra tớp tốt riêng, cho rau màn tơi và tướp ra, rau chín thời múc ra tớp, vớt vạch trưng lên trên cho xinh.

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 4

CÀ MUỐI

Cà quăng quật tai, phơi hơi héo rồi rửa tuyệt vời, tốt ráo trọi. Pha nác muối cà gồm nác chín, muối tuyền, tỏi xắt hồi, ớt xắt hồi và riềng choảng dập. Cho cà ra hũ, đơm nác muối ra, barie vỉ tre và cho vụt nhẹ đè lên trên. Cà muối lùng 2 – 3 ngày là có thể ăn xuể.

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 5

TRÁNG MIỆNG: BÁNH MOCHI

bua com chieu ngon lành, dam da cho ngay mat troi - 6

Giá tiền cạc vốn liệu cái thần hồn

Thịt ba chỉ

Trứng cun cút

Cua

Lá vết

Rau màn tơi

Mướp

Cà muối

Bánh Mochi

20.000đ

20.000đ

50.000đ

5.000đ

6.000đ

6.000đ

5.000đ

28.000đ

Tổng: 140.000 với, 5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon lành mồm cùng gợi ý menu quyến rũ trên đây!

>> XEM THÊM: Thực một bộ cưới Hoa hậu hĩ Thu Thảo qua cùng giàu huê mắc tiền

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here