Nộm rau phễu tép với, khoa ngon lành dân dã vì chưng quê hương

0
22

Nộm rau phễu tép đồng rất hạp cho những ngày nóng nực, giải nhiệt vụ hè.


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 mớ rau phễu

– 200g tép đồng

– 1 trái chanh

– 1-2 trái ớt

– 1 củ tỏi

– 100 nhạc rang

– Muối, lối, nác chín

– Rau hôn đủ loại (Rau húng tép, khiếp giới, mùi)

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM RAU MUỐNG TÉP ĐỒNG

Bước 1: Rau phễu nhanh cả lá, rửa tót vời rồi đặt tiệt.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 2

Bước 2: Đun sôi đơn nồi nác trên bếp, cho rau phễu ra luộc chín.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 3

Vớt rau phễu ra om ra nác sôi đặt nguội có kèm cặp kẹo rét. Cách nà sẽ giữ rau nổi giòn và xanh.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 4

Bước 3: Tép đồng rửa tót vời, cho ít dầu ăn ra rồi đâyng chín. (khi rang chêm ½ muỗng bột chêm) rang tép khô khan rồi cho ra đĩa.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 5

Bước 4: Rau hôn cạc loại rửa tót vời xắt bé.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 6

Bước 5: Lạc tiễn chân phạng sơ sài.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 7

Bước 6: Cho rau phễu hả ráng khô khan ra âu tót vời, thêm tép rang chín đồng ½ rau hôn rồi trường đoản cú trường đoản cú cho phầm bậm nhao ra nhao đều (Pha bậm nhao nộm: Nước cốt yếu chanh khoác (2 muỗng) : 2 muỗng gác lối : 3 muỗng gác nác: 1 muỗng bột gác đồng tỏi, ớt vằm bé. (Cách pha bậm chỉ đưa tính nết ứng) bạn cho nên chêm nếm lại cho nác nhao nộm có bởi chú – mặn – ngọt ngào thăng bằng sao cho hạp đồng khẩu bởi gia đình).

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 8

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 9

Bước 7: Rắc thêm nhạc rang đồng phần rau hôn còn lại nhao lại lượt nữa cho đều.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 10

Cho nộm rau phễu tép đồng ra đĩa trang hoàng cho đẹp mắt và thưởng thức nhai.

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 11

nom rau muong tep dong, mon ngon dan da vi que huong - 12

Chúc bạn và gia đình thành công đồng cạch công nộm rau phễu tép đồng dễ ăn cho ngày nắng!

Theo Hương Quý (Khám phá)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here